六月 珈琲ゼリーのパフェ

暑い日も続いて、初夏を感じるこの頃。 ひんやりおやつの始まり、六月です〜!!     珈琲ゼリーのパフェ   一晩かけて抽出する水出し珈琲のゼリーをメインに、 ミルクプリンや自家製グラノーラ […]

臨時休業のお知らせ

  本日より本部は17日(水)までお休みさせていただきます。 18日(木)より再開予定です。 ご予定くださったみなさま、申し訳ございません。 ご不便をおかけいたしますが、 どうぞよろしくお願いいたします。 クラ […]

五月 緑茶と白あんのケーキ

桜も満開。 五月になりました。 四月もピューんと過ぎ去り、 ゴールデンウィークに突入。 ぽかぽか、というより暑さを感じる今日でした。 さてさて本部、今月のおやつのお知らせです   去年に引き続き、 屋久島八万寿 […]

四月 いちごのホワイトチーズケーキ

はじまりの月 足取りも軽くなって好奇心も増えていく季節な気がします。 つばらでも新たな出会い。 週に数回、本部に立ってくれる仲間が増えました! 何度か通ってくれていた子、雰囲気が好きで、とすぐに応募してくれたよう。 とっ […]

フルーツレモンのスカッシュとフロート

春がきましたね。 青空も日差しも春めいてきて、うきうきしているここ数日。 お店の前もすっかり雪が溶けました。 春もやってきたところで 仕込んでいた八丈島のフルーツレモンのシロップが良い具合になりました。 レモンスカッシュ […]

三月 柑橘とはちみつブランマンジェ

やはりあっという間だった2月 あっという間じゃない日なんてあるのだろうかと思いながら 今月も無事に終えてよかった、と一安心。 種花さんから桜の枝や、お裾分けで桜もちをいただいたり すでに春の気分になってきて、 なんだか前 […]

二年目のコーンクリームトースト

無事に節分が終わって安堵。 よかったよかった、と思っていたら 今月はまだ5日目だった!と、なんだか一人やりきった感の今週末でした笑 とはいえ、二月はこれから。 雪まつりも始まったばかり、まだまだ冬のおいしいものを食べない […]

二月 冬のモワルーショコラ

毎日耳が痛くなる寒さですね、、 大通公園は雪まつりの準備が着々と進んでいました 久しぶりに迫力のある大きな雪像を見て なんだがすこしテンションが上がった朝でした。 さて、2月のおやつはバレンタインデーにのっかって チョコ […]

本部でも節分だよ!鬼は外福は内

最強寒波、札幌まで来ているのでしょうか あまりピンと来ていないけれど、寒いのは確か。 強風でも、寒い寒いと呟きながら小走りになっていても 雪がきらきらしている瞬間は足を止めて 写真に納めたくなります。写真じゃうまく伝わら […]

22日(日)営業時間変更のお知らせと、節分へ向けて

お正月気分は束の間、 あっという間に一月後半に突入していました。 雪が多くなってきましたね。 一気に雪が積もると、去年の大雪を思い出す。 またあれだけ降るのかと、どきどきしています。 この冬一番の雪の日   は […]