引き続き、秋の味覚

栗、という秋にふさわしい食べ物
中身は随分ちいさいし、
色は地味だし、剥いてしまえば冴えないビジュアル
けれどモンブランや栗ごはんの人気たるや。
栗の圧倒的存在感、おそるべし。

というわけで、栗のパフェがはじまりました。
グラスの中には様々な食感のクッキーやラム風味のスポンジ、珈琲ゼリーをつめこんで、たっぷりのモンブランクリームで仕上げています。
毎年、栗のパフェをやってしまうのはやっばり
安心の美味しさだからでしょうか。
久しぶりに作ってみると
うわぁ、、美味しいー！
となりました。自画自賛です。

あたたかな店内で、秋の味覚をどうぞ。

クラシックの入口は落葉の山
黄色、オレンジと秋の色があふれ
踏みしめるとかさかさと乾いた音。
大好きな秋も、後半へ
まだまだ楽しめますように。