十一月 林檎のブロンディ

今年もあと2ヶ月となりました。
一気に駆け抜ける季節到来。

さて、11月は冬らしさをまとったおやつ

 

林檎のブロンディ

 

ホワイトチョコのブラウニーのようなずっしりケーキに、
林檎をのせて焼き上げました。
甘さがしっかりあるので、ほろ苦いほうじ茶クリームを添えて。
さくさくパイもちょこんのとっけています

林檎は深川の藤谷果樹園さんより
“ひめかみ” という品種で
紅玉とふじのかけ合わせ🍎

林檎の水分のみで、皮ごとじっくり甘く煮て
しゃきっと食感は残ったまま、甘酸っぱさもある。
去年たべておいしさを知った林檎です。

青空と真っ赤な林檎、鮮やかな景色

 

 

おのみものはこちら2種

・キャラメル・オーレ
自家製焦がしキャラメルを合わせたカフェ・オーレ。
仕上げに岩塩をひとふり。

はちみつレモンティー
グリーンレモンの爽やかさと、はちみつの甘さがほんのり。
おなじみの、ふじやファームのグリーンレモン。
レモンは皮ごと食べられるので、あますことなくどうぞ🍋

グリーンレモンは、冬に向かっているなあと感じる果物。
黄色いレモンになる前のグリーンレモン、いまだけの味です。

ぜひご賞味ください！

 

さつまいものメープル・チーズトーストは
11月半ばまでの予定です。
こちらもぜひどうぞ。

 

 

大通公園も紅葉がきれいです🍁
11丁目のバラ園は冬囲いがはじまっていて、着々と冬へ向かっている
もう少し秋気分でいたいけれど、冬の準備もすこしずつ進めていかねば！

11月もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

さて最後に、
この場をかりて、お知らせをひとつ

つばらつばらが定休日の日に、中野がはじめました
小さな商店 菜と根
二度目は 11月7日（火）に営業いたします。
今回は場所を変えて、いつもお世話になっている
“花といろいろ 種花”の店舗内で行います。

グリーンレモンも販売いたします
お時間ありましたらふらっと覗きにきてくださいませ

⚫︎ 四代目 中澤農園 (北海道むかわ町 穂別)
だるまいもを中心に、じゃがいもなど
⚫︎ふじやファーム(広島県 大崎上島)
グリーンレモン

日時：11月7日(火)
12時 〜 18時 (予定)
場所：花といろいろ 種花
北海道札幌市中央区南6条西23丁目5-17