少し前に穂別から野菜を送っていただいた。 わくわくして段ボールを開けたら丁寧に包まれた野菜たちと、お手紙が入っていた へちゃむくれというトマトも入れてみました 紙に目一杯のメッセージ。忙しいなか、手紙を書く時間を作ってくださったこともそうだし、心機一転、よーし！という気持ちでお願いしたこともあったので嬉しさもやる気も何十倍。 茹でたての生落花生。 だるまいものとろろごはん。 トマトの炊き込みごはん。 かぼちゃだんご。 ほうれん草は胡麻和えと常夜鍋で食べるのが好き。じゃがいもは、なぜか昔から手間かかる野菜と思い込んでいて、自分で買うことは少なかったりする。紫色のシャドークイーン、たまにはポテトにでもしてみようか。 おいしいものを、おいしく食べる 本部なかの
投稿日：二〇二二年十一月五日
濃厚トマトにブラックのジョー、肉厚ピーマンごぼうにほうれん草、生落花生にだるまいも、シャドークイーン。
生落花生は別の農家さんのものなんですがぜひ食べてもらいたくて！
ごぼうはこんな食べ方が人気です！
残すことなく大事にたべよう、あのレシピを試してみようかな、と。いつもより気持ちがはいる。こんな風な買い物ができることは、とても嬉しいことだ。
風味が一層強くて、格別。もくもくと殻を剥いて食べた。茹で時間や塩の量は、袋に貼ってあったレシピ通りにつくって大正解。
最初のうちはレシピ通りにつくるのに、最終的に適当になって、あれ？なんか違うとなることが多いのでシンプルなものこそレシピ通りに作ろう、と改めて思った。
お気に入りの屋久島の一湊醤油をかけて食べる。じりじりと、じっくり焼いてお塩で食べる。ほくほく。絶品。長芋は焼いて食べるのが一番好きかもしれない。
高山なおみさんレシピ。ベーコンと一緒に炊くのだけれど、これまた炊き立てが最高でベーコンの塩味で味が引き締まる。オムレツをのせたら絶対おいしいな、、と思いながらそのまま食べ切る。
ひと玉は一気に食べきれないので、かぼちゃだんごに。直径三センチくらいの円で棒状にして冷凍しておく。うちでは昔からこの形でつくる。食べるときは好きな厚さに切って、バターで焼いて、醤油をかける。砂糖を入れて甘辛くしたり。一個一個丸めるよりも楽ちん。けれどチーズ入りも食べたかったので、いくつかチーズを入れて丸めて冷凍した。
言葉にするのは簡単だ。シンプルなことなのに。食欲の秋は終わったのかな、それでもすぐに食欲の冬。
